УЛОВКИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ.

Как нас обманывают производители продуктов.

Что только не приходится придумывать некоторым недобросовестным производителям продовольствия, чтобы продать свой товар. Но не стоит торопиться с покупкой,  ведь то что написано на упаковке, не всегда соответствует действительности.

Довольно часто можно встретить на упаковке какого-либо продукта надпись: «Натуральный продукт», однако, следует знать, что однозначно прописанных правил, о том какие продукты называть натуральными нет. В США натуральными считаются продукты, которые изготавливаются в таких же условиях, в которых они произрастают в природе. В России — натуральные продукты- это продукты, произведенные  из природных компонентов. К ним, к примеру, относятся даже  сухое молоко, яичный порошок и сода.

На молочных продуктах можно прочесть надписи на этикетке: «Содержит витамины А, В», но  молочные продукты, такие как сливочное масло и сливки сами по себе содержат витамин А, а в молоке содержится витамин  В2. Однако, продукт, содержащий витамины и продукт, обогащённый витаминами — это не одно и то же. Продукт, обогащённый витаминами, должен содержать  20  и более процентов  от рекомендованной суточной нормы потребления микронутриентов.

Надписи на этикетках сливочного масла «мягкое» или «лёгкое» говорят о том, что это уже  вовсе не  сливочное масло, а бутербродный маргарин. Его изготавливают на основе гидрогенизированного растительного масла, которое содержит трансжиры, или молочные жиры, ароматизаторы и жидкие растительные жиры.  Настоящее  сливочное масло должно содержать жирность  не менее 70%.

Увидев надпись: «Диетический продукт» многие из нас думают, что —  продукт  может использоваться  для любой диеты. Однако, эта надпись оценивает  лишь калорийность продукта, а вовсе не низкое  содержание жира. В соответствие с  правилами диетический продукт должен содержать не более 40 ккал на 100 г.
Продукты с низким содержание жира содержат надписи:  обезжиренные продукты (Fat free — менее чем 0,5 г жира на 100 г.), маложирные продукты (Low-fat — до 3 г жира), с пониженным содержанием жира (Reduced or less fat — на 25% жира меньше, чем жирные продукты).

Надписи на этикетках растительного масла «Не содержит холестерина» и «Содержит витамин Е»- истинная правда, так как холестерина в растительном жире не может быть по определению, он содержится только в жире животного происхождения.  А витамин Е присутствует  в любом нерафинированном растительном масле, несмотря на то, сделана об этом надпись на этикетке или нет.

На некоторых упаковках ржаного хлеба  мы можем увидеть надпись:«Постный продукт»,«Источник клетчатки». Да, это правда. Весь ржаной хлеб постный, так как в рецепт приготовления ржаного хлеба не входят   жиры  и белки животного происхождения и любой чёрный хлеб — источник клетчатки.   Это все равно, что написать «Масло масляное».

Надпись  «Фитнес-продукт» обычно обозначает , что продукт низкокалорийный. Достигается это путем замены части животных жиров  на гидрогенизированные растительные масла, что  делает продукт менее полезным. Возможно также содержание  в фитнес-продуктах L-картинина. Это вещество, которое помогает организму  сжигать жиры,  но о том что это возможно только при интенсивной физической нагрузке, производители  умалчивают.

Надпись «Одобрено Институтом питания РАМН»  означает , что продукт прошёл госрегистрацию в Роспотребнадзоре. Это значит, что по заключению  Института питания  данные на этикетке продукта соответствуют  действительному содержанию реальных веществ в продукте.

См. также:

Как нас обманывают в аптеке.
Как нас обманывают в магазине.
Как нас обманывают с валютой.
Как нас обманывают по телефону.
Как уберечься от карманника?